Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Dieser Salat ist total schnell gemacht und da ich meistens wenig Zeit zum Kochen habe, ist das das ideale Rezept für mich. Ich mach den Salat zu jedem festlichen Anlass.

Zutaten:

  • ca. 200 g gemischte Blattsalate
  • 100 g getrocknete Cranberries
  • 180 g kandierte Walnüsse
  • 1 kleine Dose Mandarinen, abgetropft
  • 100 g Blauschimmelkäse , zerkruemelt
  • 1 Avocado, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Cranberry Vinaigrette (siehe Fußnote)

Zubereitung:

1Blattslate in eine große Salatschüssel geben und mit den getrockneten Cranberries, Walnüssen, Mandarinen, Käse und Avocadostücken bestreuen. Mit dem Dressing beträufeln und vorsichtig vermischen. Servieren.

Ergibt:

4 leute