Zubereitung:
10 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
35 min.

Leckeres Nudelgericht mit Tomatensoße, Hühnchen und frischem Basilikum. Geht schnell und schmeckt einfach klasse!

Zutaten:

  • 250 g Vermicelli
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, klein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 Dosen (á 400 g) stückige Tomaten

Zubereitung:

1Nudeln nach Packungsangabe kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten, Hühnchen, Basilikum, Salz und Chili hinzufügen. Die Temperatur herunterstellen und ca. 5 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

3Soße mit den Nudeln vermengen und alles gut erhitzen. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Ergibt:

4 leute