Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
40 min.

So eine super frische Backforelle schmeckt ohne viel Zutaten einfach göttlich.

Zutaten:

  • 2 frische Bachforellen, ausgenommen
  • 4 dünne Zitronenscheiben
  • einige Zweige Petersilie
  • etwas Butter
  • Salz

Zubereitung:

1Ofen auf 200 C vorheizen. Forellen jeweils auf ein großes Stück Alufolie legen.

2Jeweils 2 Zitronenscheiben und Petersilienzweige in eine Forelle stecken, ein paar Stückchen Butter dazu und Forelle salzen.

3Jede Forelle separat in Alufolie einpacken. Je nach Größe ca. 30 Minuten garen, Folie öffnen und Gabeltest machen.

4Wenn sie gar ist, Forelle auspacken.

5Mit neuen Salzkartoffeln und flüssiger Butter genießen!

Ergibt:

2 leute