Zubereitung:
08 min.
Fertig in:
08 min.

Feldsalat schmeckt sehr gut in einer süß-sauren Kombination, hier mit Weintrauben und Apfel.

Zutaten:

  • 80 g Feldsalat (etwa 4 Handvoll)
  • 20 dunkle kernlose Trauben
  • 15 g Pinienkerne
  • 1/2 Granny Smith Apfel
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1Feldsalat waschen und trocknen.

2Weintrauben waschen und abtropfen.

3Apfel würfeln und mit Zitronensaft begießen.

4Öl und Essig in einer Schüssel mischen. Salzen und pfeffern.

5Feldsalat,Trauben und Apfel mischen und auf einzelne Salatteller verteilen. Mit Pinienkernen bestreuen und mit Vinaigrette beträufeln. Sofort servieren.

Ergibt:

4 leute