Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
40 min.

Die Cevapcici aus einer Mischung aus Schweinehack, Rinderhack und Lammhack werden knusprig gegrillt. Sie schmecken auch gut als Sandwich-Fülllung.

Zutaten:

  • 675 g Schweinehack
  • 450 g Rinderhack
  • 225 g Lammhack
  • 1 Eiweiß
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Zubereitung:

1Grill auf mittlere Temperatur vorheizen.

2In einer großen Schüssel alle Zutaten gut mit den Händen mischen. Fingerlange Cevapcici formen.

3Grillrost leicht einölen und die Cevapcici grillen, bis sie durch sind, ca. 30 Minuten, dabei immer wieder wenden.

Ergibt:

4 leute