Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

An dieses Salatdressing kommt Zitronensaft, Orangensaft und Dijonsenf. Die Orangenvinaigrette passt besonders gut zu Rucola oder anderen herben Blattsalaten. Wenn man ein paar Orangenfilets unter den Salat mischt schmeckt er extra lecker.

Zutaten:

  • 2 EL Orangensaft (am besten frisch gepresst)
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1 Schalotte, ganz fein gehackt
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1Orangensaft, Zitronensaft, Senf, Schalotte und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

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