Kirschcreme
Zubereitung:
12 min.
12 min.
Fertig in:
12 min.
12 min.
Sie können dieses Dessert das ganze Jahr über zubereiten, wenn Sie statt der frischen Kirschen entsteinte eingekochte Früchte verwenden.
Zutaten:
- 200 g weicher Sahnefrischkäse, ungesalzen
- 5 EL Puderzucker
- 180 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Kirschen
Zubereitung:
1Den Käse und den Puderzucker in eine kleine Schüssel geben und mit einem elektrischen Rührgerät mischen, bis eine glatte, lockere Masse entstanden ist. Anschließend die Sahne und den Vanilleextrakt verrühren und langsam hinzufügen, bis die Masse fest geworden ist.
2Die Kirschen waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen (4 Kirschen mit Stiel für die Garnitur zurückbehalten) und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
3Die fertige Kirschcreme in 4 Kelchgläser oder Dessertschalen verteilen, jeweils mit einer ganzen Kirsche mit Stiel garnieren und sofort servieren oder kühl stellen.
Ergibt:
4 leute
