Zubereitung:
20 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
35 min.

Ich mag die Käsestangen am liebsten nur mit Käse drauf, aber man kann natürlich auch noch Sesamsamen oder Mohn draufstreuen.

Zutaten:

  • 500 g TK Blätterteig
  • 2 verquirlte Eier
  • 125 g frisch geriebener Emmentaler

Zubereitung:

1Blätterteig auftauen lassen. Teigplatten mit den Nudelholz ausrollen.

2Backofen auf 220 C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

3Eine Teigplatte mit Ei bepinseln und mit der Hälfte des Emmentalers bestreuen. Eine zweite Teigplatte akkurat darüberlegen und gut zusammendrücken.

4Teig in 3-4 cm breite Streifen schneiden. Mit Ei bestreichen.

5Teigstreifen etwas drehen und in etwas Abstand aufs Backblech legen.

610-15 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun sind. Frisch servieren.

Ergibt:

10 leute