Zubereitung:
15 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
120 min.

Ein aromatisches Brot mit Amaranth , sonnengetrockneten Tomaten und geriebenem Käse im Teig.

Zutaten:

  • 1 TL 1 TL Trockenhefe
  • 235 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL extra natives Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Instant-Milchpulver
  • 1 TL Salz

Zubereitung:

1Hefe in Wasser auflösen, dann mit allen restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde geheben lassen, dann zu einem runden Laib formen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.

2Backofen auf 190 C vorheizen. Brot im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.

3Bei Zubereitung in der Brotmaschine den Herstelleranweisungen für Brot folgen.

Ergibt:

1 leute