Zubereitung:
30 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
60 min.

Mein orientalisches Lieblingsdessert!

Zutaten:

  • geröstete & fein gehackte Nüsse
  • 2 Esslöffel zerlassene Butter
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ein paar Tropfen Zitronensaft

Zubereitung:

1Backofen auf 200 °C vorheizen.

2Die Zutaten für die Nussfüllung mischen (Eure Lieblingsnüsse nehmen, ich habe Haselnüsse & Pistazien genommen).

3Für den Zuckersirup Zucker, Wasser und Vanillezucker in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Ein paar Tropfen Zitronensaft dazugeben und etwa 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen & abkühlen lassen.

4Für die Teighülle jeweils 2 Filoblätter nehmen & mit zerlassener Butter bestreichen. Darauf die Nussfüllung geben

5Filoblätter aufrollen.

6Die Rolle in Stücke schneiden. Den Vorgang mit den restlichen Filoblättern und der Füllung wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

7Auf ein Backblech legen und & mit zerlassener Butter bestreichen.

825-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

9Die heißen Baklava mit dem abgekühlten Zuckersirup begießen.

Ergibt:

8 leute

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