Zubereitung:
15 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
80 min.

Wenn man gekochte Garnelen nimmt, ist diese Vorspeise in 5 Minuten fertig!

Zutaten:

  • 200 g frische Garnelen
  • Saft von Zitrone
  • 2 reife Avocado
  • 4 EL Mayo, selbst gemacht oder gekauft
  • Pfeffer
  • Salz
  • etwas gehackte Petersilie
  • edelsüßer Paprika

Zubereitung:

1Garnelen in Wasser gar kochen. In kleine Stücke schneiden. Avodado schälen und mit Zitronensaft einreiben, damit sie nicht dunkel wird.

2Avocado entkernen und würfeln, mit Zitronensaft mischen. Garnelen, Mayo, Salz und Pfeffer untermischen.

3Petersilie dazugeben. Vor dem Servieren 1 Stunde ziehen lassen. Mit Paprika bestäubt servieren.

Ergibt:

4 leute