Gerösteter Knoblauch
Zubereitung:
02 min.
02 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
62 min.
62 min.
Ich liebe gerösteten Knoblauch – als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach so aufs Brot geschmiert. Der Knoblauch bekommt durch das Rösten einen nussigen, süßen Geschmack und man hat auch keine Knoblauchfahne.
Zutaten:
- 1 Knoblauchknolle
- ca. 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden, so dass die Spitzen aller Knoblauchzehen abgeschnitten sind. Das Olivenöl darüber träufeln. Salzen und pfeffern.
2Den Backofen auf 195 C vorheizen. Knoblauchzehe in einen feuerfesten Behälter mit ½ cm Wasser setzen und ca. 1 Stunde backen. Alle 10 Minuten mit etwas Wasser beträufeln, damit der Knoblauch nicht zu schwarz wird.
Ergibt:
1 leute
