Krautsalat mit Kürbiskernöl
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Kürbiskernöl gibt diesem Krautsalat eine etwas nussige Note. Wen man will, kann man zur Abwechslung auch Rotkraut verwenden.
Zutaten:
- 750 g Weißkraut (Weißkohl)
- 1 TL Salz
- 3 EL Kürbiskernöl
- 5-6 EL Apfelessig
Zubereitung:
1Das Kraut fein hobeln, salzen, durchmischen und 1 Stunde stehen lassen.
2Kürbiskernöl und Apfelessig zu einer Marinade verrühren, über das Kraut gießen, durchrühren und servieren.
Ergibt:
6 leute