Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Diese Schokoladensoße eignet sich gut zum Tunken für Kekse etc. und ist daher bei Kindern besonders beliebt.

Zutaten:

  • 1 l Milch
  • 100 g Backkakao
  • 125 g Zucker
  • etwas Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
  • 2 EL Creme fraiche
  • 50 g Maisstärke

Zubereitung:

1Kakao, Stärke und Zucker in einen Topf geben. ir

2Nach und nach Creme fraiche, Vanille und Milch unterrühren.

3Unter ständigem Rühren bei schwacher Flamme erhitzen, bis die Soße andickt. o

4Vom Herd nehmen und in eine Schüssel gießen. u

5Bis zum Servieren kühl stellen.

Ergibt:

6 leute