Penne mit Tomaten, weißen Bohnen und Feta
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Ein einfaches und schnelles Pastarezept aus Tomaten, weißen Bohnen und Feta.
Zutaten:
- 2 (400 g)-Dosen gehackte Tomaten
- 1 (400 g)-Dose Cannellini oder weiße Bohnen, abgetropft
- 300 g frischer Spinat, gehackt
- 1/2 (500 g)-Packung Penne
- 1/2 (200 g)- Packung Feta, zerbröckelt
Zubereitung:
1Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
2In der Zwischenzeit Tomaten und Bohnen in eine Stielpfanne geben. Bei hoher Hitze zum Aufkochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
3Spinat dazugeben und 2 Minuten weiterköcheln, bis er zusammenfällt. Dabei häufig umrühren.
4Über Pasta servieren und mit Feta bestreuen.
Ergibt:
4 leute
