Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Dieser einfache Salat wird besonders im Winter in jeder griechischen Familie gegessen. Die wichtigste Zutat ist knackiger roher Weißkohl, die Zugabe von Karotten ist optional.

Zutaten:

  • 1 kleiner Weißkohl, geraspelt
  • 2-3 Karotten, geraspelt (optional)
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Sofrt servieren oder bis zum Servieren kühl stellen. Der Salat hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank.

Ergibt:

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