Einfache Eierpfannkuchen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
08 min.
08 min.
Fertig in:
13 min.
13 min.
Das ist mein Grundrezept für ganz einfache Eierkuchen. Je nach Geschmack fülle ich sie mit salzigen oder süßen Füllungen.
Zutaten:
- 6 gehäufte EL Mehl
- ¼ l Milch
- 2 Eier
- etwas Salz
Zubereitung:
1Mehl in eine Schüssel geben.
2Milch mit dem Schneebesen langsam dazuschlagen, mit den Eiern und etwas Salz glattschlagen.
3Der Teig in eine Pfanne mit heißem Fett gießen und von beiden Seiten goldgelb gebacken. Die Menge reicht für ca 4 Eierkuchen.
Ergibt:
4 leute
