Zubereitung:
25 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
85 min.

Ein klassischer sahniger Käsekuchen mit einem leckeren Boden. Es gibt für mich nichts besseres zum Kaffee.

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 125 g Butter
  • 1 Msp Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1Butter, Ei, Zucker und Vanillezucker schamig rühren. Dann Mehl und Backpulver vermischen und unterkneten.

2Backofen auf 200 C vorheizen und eine Springform einfetten.

3Teig in die gefettete Backform füllen und einen 2 cm hohen Rand hochdrücken.

4Für den Belag Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Quark zugeben und unterrühren. Sahne zu Schlagsahne schlagen und unterheben. Belag auf den Teigboden geben und im vorgeheüzten Backofen ca. 1 Stunde backen.

Ergibt:

1 leute