Zubereitung:
15 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
75 min.

Für mich geht nichts über ein schönes Stück Marmorkuchen mit einem großen Schlag Sahne und einer Tasse Kaffee.

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 500 g Mehl

Zubereitung:

1Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.

2Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und unterrühren.

3Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und mit der Buttermischung verrühren. Milch untermischen.

4Ein Drittel des Teiges in eine zweite Schüssel geben und mit Kakaopulver vermischen.

5Hellen Teig in die vorbereitete Backform geben und den dunklen Teig gleichmäßig darauf verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig fahren.

6Marmorkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt.

7Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Ergibt:

1 leute