Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Sehr einfaches Rezept für überbackenen Blumenkohl. Durch die Verwendung von Schmelzkäse bekommt man eine schön cremige Sauce.

Zutaten:

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl
  • 100 g Schmelzkäse
  • etwas Dosenmilch
  • Paniermehl
  • Salz
  • Muskatnuss
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C vorheizen.

2Blumenkohl in große Stücke teilen. In Salzwasser ca. 12-15 Minuten nicht ganz gar kochen, herausnehmen und in eine Auflaufform geben.

3Schmelzkäse und etwas Dosenmilch in einen kleinen Topf geben und unter Rühren erhitzen bis der Käse geschmolzen ist. Die Soße mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken und über den Blumenkohl verteilen und mit Paniermehl bestreuen. Im vorgeheizten Backofen goldgelb backen.

Ergibt:

4 leute