Zubereitung:
15 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
45 min.

Diese Apfelschnecken sind total schnell zubereitet, ein Blitz Dessert. Wer will kann auch noch Rosinen unter die Apfelstückchen mischen.

Zutaten:

  • 1 fertiger Blätterteig
  • 500 g säuerliche Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und klein gewürfelt
  • 75 ml Apfelsaft
  • Zimt und Zucker (1:4)

Zubereitung:

1Die Äpfel mit dem Apfelsaft in einen Topf geben und ca. 5 Minuten dünsten. Abkühlen lassen.

2Backofen auf 190°C/Umluft 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3Blätterteig ausrollen und die Äpfel darauf verteilen. Mit Zimt-Zucker bestreuen. Den Teig der Länge nach aufrollen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

4Die Schnecken vorsichtig auf das vorbereitete Backblech Legen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldgelb backen.

Ergibt:

12 leute

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