Zubereitung:
05 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
25 min.

Der Pfannkuchen hat viele Bezeichnungen: wie Eierkuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken oder Plinsen. Eines haben alle gleich, die Zutaten. Eier, Milch und Mehl. Bei diesem Pfannkuchen Rezept habe ich statt Milch spritziges Minderalwasser verwendet.

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 300 ml Mineralwasser (spritzig)
  • 50 g Zucker
  • 3 Eier
  • Öl

Zubereitung:

1Das Mehl, die Eier, Zucker und das Wasser zusammen gut verühren. Mit einem Schneebesen oder Mixer.

2In einer geeigneten Pfanne die Pfannkuchen von beiden Seiten im Öl ausbacken.

Ergibt:

12 leute