Zubereitung:
05 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
15 min.

Eine total einfache und köstliche Art, frischen Lachs zuzubereiten mit Zutaten, die man eigentlich immer in der Speisekammer hat.

Zutaten:

  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL getrocknetes Basilikum
  • 1/2 TL Salz
  • 4 Lachsfilets (je ca. 150 g)
  • 2 EL Butter
  • 4 Zitronenschnitze

Zubereitung:

1Knoblauchpulver, Basilikum und Salz in einer Tasse verrühren und die Lachsfilets gleichmäßig damit einreiben.

2Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und den Lachs in der Butter ca. 3-5 Minuten (je nach Dicke)auf jeder Seite braten (Hautseite zuerst). Lachs schmeckt besonders gut, wenn er in der Mitte noch ein klein bisschen roh ist. Jedes Lachsfilet mit einem Zitronenschnitz servieren.

Ergibt:

4 leute

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