Zubereitung:
20 min.
Fertig in:
20 min.

Das ist das Rezept für einen beliebten spanischen Sommersalat mit Kartoffeln, Thunfisch, Eiern und frischem Gemüse. Perfekt zum Picknick oder für ein leichtes Mittagessen.

Zutaten:

  • 3 große Kartoffeln, gekocht und geschält
  • 3 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Gurke
  • 1/2 Zwiebel

Zubereitung:

1Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel und Eier in gleich große (ca. 1,5 cm) Würfel schneiden. Mit Oliven, Thunfisch, Öl und Essig in eine große Salatschüssel geben und gut vermischen. Sofort servieren oder bis zum Verzehren kalt stellen.

Ergibt:

6 leute