Kartoffelscheiben aus dem Backofen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Diese Kartoffeln mag ich lieber als Pommes und das will was heißen! Man kann auch andere Kräuter verwenden, aber bei der italienischen Kräutermischung ist Knoblauch und Chili mit drin, was toll schmeckt.
Zutaten:
- 1 kg kleine Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- italienische Kräutermischung oder andere Kräuter nach Wahl
Zubereitung:
1Backofen auf 195 °C vorheizen (oder 175 °C Umluft) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl, Salz und Kräuter in ein Gefäß mit Deckel geben, Kartoffelscheiben dazugeben, Deckel auflegen und kräftig schütteln, bis alle Kartoffelscheiben mit der Kräutermischung vermischt sind. Kartoffelscheiben auf dem Backblech verteilen.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 30 – 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln schön kross sind.
Ergibt:
4 leute
