Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Diese Marinade passt eigentlich zu allem – Steak, Huhn, Gemüse, sogar Fisch. Ich mach immer gleich eine ganze Flasche voll und hab sie im Kühlschrank.
Zutaten:
- 250 ml Sojasauce
- 300 ml Wasser
- 120 g brauner Zucker
- eine Prise Ingwerpulver
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 Zwiebel, sehr fein gehackt
- 60 ml Sherry
Zubereitung:
1Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fleisch oder Gemüse in der Marinade marinieren.
Ergibt:
8 leute
