Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
135 min.

Eine super erfrischende Salsa für heiße Sommertage – die Kombination Mango und Gurke passt super zusammen und die Jalapenos geben der Salsa Kick. Einfach ausprobieren!

Zutaten:

  • 3 Mangos, geschält, Kern entfernt und gewürfelt
  • 1 Gurke, geschält, Kerne entfernt und gewürfelt
  • 1-2 Jalapenos oder andere grüne Chilis, Samen entfernt und ganz fein gehackt
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, ganz fein gehackt
  • 1 EL frischer Limettensaft (mehr oder weniger nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1Mango, Gurken, Jalapenos, Zwiebel, Knoblauch und Koriander in einer Schüssel vermischen. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich alle Geschmäcker verbinden.

Ergibt:

4 leute

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