Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Kandierte Mandeln kann man ganz einfach selbst machen – die Mandeln werden in einer Zuckerlösung gekocht. Ist auch ein tolles selbstgemachtes Geschenk zu Weihnachten
Zutaten:
- 120 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 EL Zimt
- 300 g Mandeln
Zubereitung:
1Wasser, Zucker und Zimt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Mandeln zugeben und unter rühren kochen, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist und die Mandeln mit einer sirupartigen Masse bedeckt sind.
2Ein Backblech mit Wachspapier auslegen und Mandeln darauf verteilen. Mit einer Gabel auseinander schieben. 15 Minuten abkühlen lassen.
Ergibt:
8 leute
