Kürbis Mug Cake
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
02 min.
02 min.
Fertig in:
07 min.
07 min.
Dieser herbstliche Tassenkuchen ist laktosefrei und glutenfrei.
Zutaten:
- 3 EL Mandelmehl
- 2 EL Kokosöl
- 1 Ei
- 100 g Kürbispürree (siehe Fußnote)
- 1 gute Prise Zimt
- 1 kleine Prise Muskatnuss
Zubereitung:
1Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und glatt rühren. In eine große Tasse geben und ca. 2 Minuten in der Mikrowelle garen, dabei aufpassen, dass es nicht überkocht. Kurz abkühlen lassen, aber alsbald servieren, denn der Kuchen fällt wie ein Souffle schnell zusammen.
Ergibt:
1 leute
