Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Zwei dicke fette Eierkuchen backen, den unteren dick mit Apfelmus bestreichen und obendrauf Zimtzucker. Hmmm!
Zutaten:
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 185 ml Milch
- 60 ml Sprudelwasser
- Prise Salz
Zubereitung:
1Alle Zutaten bis auf Apfelmus und Zimtzucker mit dem Schneebesen kräftig schlagen bis keine Mehlklumpen mehr im Teig sind.
2Etwas Butter in einer antihaft Pfanne heiß machen und 2 Eierkuchen nacheinander backen. Erst umdrehen wenn sie nicht mehr flüssig sind, sonst wirds nix.
3Eierkuchen mit Apfelmus bestreichen und Zimtzucker bestreuen.
Ergibt:
2 leute
