Zubereitung:
05 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
20 min.

Diese feine Vorspeise ist superleicht zu machen und man kann die Spargelstangen mit Prosciutto auch gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren in den Ofen schieben.

Zutaten:

  • 1 EL Olivenöl
  • 16 Stangen grüner Spargel, geputzt
  • 16 Scheiben Prosciutto

Zubereitung:

1Ofen auf 220 C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Olivenöl bestreichen.

2Jeweils 1 Spargelstange spiralförmig mit 1 Scheibe Prosciutto umwickeln, dabei von unten anfangen. Aufs Backblech legen

35 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. Blech aus dem Ofen nehmen und die Stangen wenden. Wieder in den Ofen schieben und nochmals 5 Minuten garen, bis der Spargel gar und der Prosciutto kross ist. Sofort servieren.

Ergibt:

16 leute

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