Minecraft Geburtstagskuchen

1Für den Kuchen Backofen auf 180 C Ober und Unterhitze (Umluft 160 C) vorheizen und zwei 23 cm große viereckige Backformen einfetten und mit Mehl oder Kakapulver bestäuben.

2Butter und Zucker ca. 4 minuten gut schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren. Dann Vanilleextrakt unterrühren.

3In einer zweiten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpuver und Salz vermischen und sieben. Mehlmischung abwechselnd mit der milch unter den Teig mischen, dabei nicht zuviel rühren.

4Teig gleichmäßig auf die 2 Backformen verteilen.

5Im vorgeheizten Backofen ca. 30 – 40 Minuten backen. Der Kuchen soll beim Draufdrücken leicht zurückfedern. Backformen aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und komplett abkühlen lassen.

6Schokoladenbuttercreme Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

7Weiche Butter in einer Schüssel locker und cremig aufschlagen. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Geschmolzene Schokolade dazugeben und kräftig aufschlagen, bis alles gut vermischt ist.

8Für die Verzierung Falls der Kuchen in der Mitte zu sehr aufgegangen ist, mit einem Messer glatt schneiden, damit die beiden quadratischen Kuchen oben flach sind. Einen der beiden Kuchen oben mit Marmelade oder etwas Schokoladenbuttercreme bestreichen und den zweiten Kuchen darauf setzen.

9Kuchen oben und an den Seiten mit der restlichen Schokoladenbuttercreme einstreichen. Etwas aufbewahren.

10Ein golfballgroßes Stück Marzipan beiseite nehmen und mit etwas Lebensmittelfarbe rot färben. Am besten das Marzipan glatt drücken, mit einem Zahnstocher etwas Farbe darauf streichen und dann gut kneten, so dass sich die Farbe verteilt. Bei Bedarf mehr Lebensmittelfarbe unterkneten. Das Marzipan soll schön rot sein. Beiseite stellen.

11Das restliche Marzipan auf Puderzucker ausrollen. Ein 23 cm großes Quadrat ausschneiden und vorsichtig auf den Kuchen legen.

12Das restliche Marzipan verkneten und erneut ausrollen. In 4 Streifen mit den Maßen 23 cm x 3 cm schneiden. Aus jedem Streifen 3 Rechtecke ausschneiden und jeden Streifen eine Seite des Kuchens kleben, so dass sie direkt an die Marzipandecke anstößt. Die Ränder zusammendrücken.

13Das rote Marzipan ausrollen und Quadrate in verschiedenen Größen ausschneiden. Quadrate auf der Oberfläche verteilen und mit der beiseitegestellten Schokoladenbuttercreme ankleben.