Philadelphia Torte ohne Backen
Zubereitung:
120 min.
120 min.
Fertig in:
120 min.
120 min.
Eine perfekte Torte für den Sommer, weil er nicht gebacken werden muss. Er wird mit Frischkäse zubereitet und kann nach Geschmack mit Beeren belegt werden.
Zutaten:
- 100 g Butterkekse, in der Küchenmaschine pulverisiert
- 100 g Löffelbiskuits, in der Küchenmaschine pulverisiert
- 4 EL flüssige Butter
- 4 1/2 EL + 6 1/2 EL Zucker
- 250 g Frischkäse (Philadelphia)
- 2 1/2 EL Zitronensaft
- 150 ml Schlagsahne, steif geschlagen
- Frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten (optional)
Zubereitung:
1In einer Schüssel Butterkekse, Löffelbiskuits, Butter und 3 1/2 EL Zucker mischen.
2Mischung in eine 23 cm große Kuchenform mit herausnehmbarem Boden verteilen und festdrücken. Bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
3In einer anderen Schüssel Frischkäse, 6 ½ EL Zucker und Zitronensaft cremig rühren. Schlagsahne unterheben und gleichmäßig über dem Kuchenboden verteilen..
4Kuchen mit Alufolie abdecken und 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Wenn gewünscht, vor dem Servieren mit Erdbeerscheiben belegen.
Ergibt:
8 leute
