Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Zu einem indischen Essen wie Curry schmeckt dieser einfache indisch angehauchte Salat sehr gut (nicht scharf!).

Zutaten:

  • 1/2 Salatgurke
  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • frische Minze- oder Korianderblättchen

Zubereitung:

1Gurke und Tomaten waschen. Gurke dünn schälen und in nicht ganz dünne Scheiben hobeln, auf einer Platte anordnen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und darüber legen. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe hobeln und auf den Tomaten verteilen.

2Minze feinstreifig schneiden und darüber streuen. Alle Zutaten für die Salatsoße verschlagen, mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.

Ergibt:

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