Zubereitung:
30 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
75 min.

Ich nehm meinen selbstgemachten Vanillezucker für die Vanillestangerl her. Dafür einfach ausgekratze Vanillestangen ein paar Wochen in die Zuckerdose stecke.

Zutaten:

  • 360 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 60 g Vanillezucker
  • 3 Eigelb

Zubereitung:

1Mehl, Butter, Vanillezucker und Eigelb zu einem Teig verkneten, und ca. 30 Minuten kalt stellen. Messerdick ausrollen und fingerbreite Stangerl ausschneiden.

2Puderzucker mit Eiweiß gut verrühren und den Guss dick auf die Stangerl auftragen.

3Backofen auf 150 C vorheizen und die Vanillestangerl ca. 15 Minuten hell backen.

Ergibt:

3 leute

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