Süßes Rhabarberkompott
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Wer noch Rhabarber übrig hat, kann ihn zu diesem leckeren süßen Kompott verarbeiten. Ein toller Nachtisch, allein, mit Eis oder Sahne
Zutaten:
- 1,2 kg Rhabarber, geschält und gewürfelt (nach dem Schälen gewogen)
- 600 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
1Rhabarber in einen großen Topf geben und soviel Wasser einfüllen, das der Rhabarber fast bedeckt ist. Zum kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. simmmer, bis der Rhabarber zerfällt. Vom Herd nehmen und Zucker und Zimt unterrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Warm oder kalt servieren.
Ergibt:
8 leute
