Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Schokoladenfrosting vom Feinsten mit echter Schokolade. Es ist herrlich kremig und schmeckt als Füllung oder zum Überziehen von Torten oder als kleines Häubchen für Cupcakes.
Zutaten:
- 120 g Butter
- 85 g Zartbitterschokolade oder Kochschokolade, klein gehackt
- 450 g Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- ca. 150-180 ml Milch
Zubereitung:
1Butter und Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad über heißem, aber nicht kochendem Wasser schmelzen, dabei gelegentlich umrühren.
2Puderzucker, Vanilleextrakt und 100 ml Milch in einer Schüssel verrühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren. Die restliche Milch nach und nach in kleinen Mengen zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3Ruhen lassen, bis das Frosting streichbar wird. Das Frosting dickt beim Abkühlen ein.
Ergibt:
1 leute
