Zubereitung:
02 min.
Stunde:
04 min.
Fertig in:
06 min.

Spiegelei auf Toast in einem Sitz. Den Toastkreis, den ich aus dem Toast schneide, nehm ich zum Eigelb-Dippen her.

Zutaten:

  • 1/2 EL Butter
  • 1 Scheibe Toast oder Kastenweißbrot
  • 1 Ei

Zubereitung:

1Brot auf beiden Seiten mit Butter bestreichen. In der Mitte des Brotes ein Loch mit einem Glas herausstechen (ca. 7 cm Durchmesser).

2Eine Pfanne auf mittlerer-hoher Hitze erhitzen. WEnn die Pfanne heiß ist, die Brotscheibe hineinlegen und auf einer Seite ca. 1 Minute anbraten. Brot umdrehen und auf der anderen Seite ebenfalls 1 Minute anrösten.

3Ei aufschlagen und in die Öffnung gleiten lassen. Zwei Minuten braten oder bis das Ei die gewuenschte Konsistenz erreicht hat.

Ergibt:

1 leute

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