Einfaches Wirsing Gemüse
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Wirsing ist fast mein Lieblingskohl und dementsprechend häufig gibt es ihn bei uns auch. Passt eigentlich zu allem.
Zutaten:
- 1 Kopf Wirsing
- 40 g Butter
- 50 ml Sahne
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Muskat
Zubereitung:
1Die äußeren Blätter vom Wirsing abnehmen, den restlichen Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
2Wirsing in einen Topf mit Salzwasser geben und kurz aufkochen lassen. Dann in einem Sieb abgießen, kurz abschrecken und gut ausdrücken.
3Butter in einem Topf erhitzen und Wirsing hineingeben. Einen guten Schuss Sahne zugießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Ergibt:
4 leute
