Zubereitung:
20 min.
Stunde:
90 min.
Fertig in:
110 min.

Ein total einfacher Schokokuchen, den ich ganz oft backe. Man kann ihn noch mit Schokoglasur bestreichen, brauchts aber nicht.

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Backkakao
  • 100 g Schokostreusel
  • 125 ml Milch

Zubereitung:

1Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform gut einfetten.

2Die Butter in einer großen Schüssel schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker unterrühren, danach die Eier eines nach dem anderen. Nach jeder Zugabe gut rühren.

3Mehl, Backpulver, Zimt und Kakaopulver mischen und sieben. Dann unter den Teig heben. Zuletzt Schokostreuel unterheben und Milch untermengen.

4Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 90 Minuten backen, bis beim Zahnstochertest kein Kuchen mehr kleben bleibt.

5Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Wenn gewünscht mit Schokoglasur bestreichen.

Ergibt:

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