Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Stroganoff ist ein tolles Rezept für unangemeldete Gäste, denn es lässt sich ruck-zuck zubereiten. Normalerweise wird es mit Reis serviert, schmeckt aber auch sehr lecker über Eiernudeln.
Zutaten:
- 60 g Butter
- 675 g Rinderlende, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 400 ml Sour Cream, saure Sahne oder Schmand
Zubereitung:
1Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Rindfleisch und Zwiebel hineingeben und leicht anbraten.
2Saure Sahne einrühren und gut erhitzen, jedoch nicht mehr aufkochen, da die Sahne sonst gerinnt.
Ergibt:
6 leute
