Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
145 min.

Dieses Hamburgerrezept ist meine Eigenkreation. Ich finde die geriebene Kartoffel macht die Burger besonders saftig. Und auf keinen Fall den Blauschimmelkäse weglassen! Der ist das A und O.

Zutaten:

  • 1,4 kg mageres Rinderhackfleisch
  • 100 g Kartoffel, geraffelt
  • Knoblauch, fein gehackt
  • 350 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
  • 2 TL Kräutersalz

Zubereitung:

1Grill auf hohe Hitze vorheizen.Wenn der Grill heiß ist, leicht Oel leicht einölen.

2Hackfleisch, Kartoffel, Knoblauch, Blauschimmelkäse, Pfeffersoße, Worcestershiresoße, Pfeffer, Kräutersalz, Pfeffer, Zwiebel, Worcestershiresoße, Eier und Paniermehl vermischen. Mit den Händen zu 10 Burgern formen.

3Burger auf dem heißen Grill auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten oder bis sie durch sind. Auf Hamburgerbrötchen servieren.

Ergibt:

12 leute