Zubereitung:
10 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
65 min.

Das Rezept für die köstlichen Teilchen ist ganz einfach und kann leicht variiert werden, z.B. indem man verschiedene Marmeladen und frische Früchte dazugibt.

Zutaten:

  • 250 g (1 Blatt) Blätterteig (TK)
  • 150 g Frischkäse (z.B. Philadelphia®)
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 4 EL Brombeermarmelade oder Marmelade nach Wahl
  • 1 Ei

Zubereitung:

1Blätterteig aus dem Tiefkühlfach nehmen und ca. 30 Minuten auftauen lassen.

2Backofen auf 225 C vorheizen.

3Blätterteig in Quadrate schneiden.

4Frischkäse mit Zucker und Vanille-Extrakt verrühren. Ungefähr 1 Teelöffel der Mischung in die Mitte von jedem Blätterteigstück geben. Jeweils 1 Löffel Marmelade dazugeben und den Teig mit verquirltem Ei bepinseln.

5Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Ergibt:

4 leute

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