Zubereitung:
10 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
55 min.

Wenn sie die Tex-Mex-Küche mögen, dann sind diese Hähnchenflügel genau das Richtige für sie! Super leckere scharfe Buffalo Wings mit einer Kruste aus scharfer Paprikasauce, Tomaten, Chilipulver und Cayennepfeffer. Feurig gut!

Zutaten:

  • 20 Hähnchenflügel, gespalten und Flügelspitzen entfernt
  • 100 g zerlassene Butter
  • 7 EL scharfe Paprikasauce
  • 170 g passierte Tomaten
  • 1 1/2 EL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
  • 1 TL Cayennepfeffer

Zubereitung:

1Backofen auf 190 °C / Gasherd Stufe 5 vorheizen.

2Die Flügel auf einem Backblech im vorheizten Backofen 30 Minuten backen, bis sie gar und knusprig sind.

3In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die zerlassene Butter, scharfe Paprikasauce, passierte Tomaten, Chilipulver und Cayennepfeffer verrühren.

4Die gebackenen Hähnchenflügel in die vorbereitete Sauce dippen, bis sie vollständig überzogen sind. Abtropfen lassen und wieder auf das Backblech legen. Die Hitze auf 120 °C / Gasherd Stufe ½ reduzieren und 15 Minuten backen, bis die Sauce zu einer festen Kruste geworden ist.

Ergibt:

4 leute

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