Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
40 min.

Ein unwahrscheinlich einfaches und schnelles Rezept für thailändischen Krautsalat ! Krautsalat mit einer Marinade aus asiatischen Aromen mit süß-saurem Flair. Man braucht bloß 5 Minuten dafür! Am Vormittag zubereitet, hat man gleich eine Beilage zum Abendessen oder einen sommerlichen Salat.

Zutaten:

  • 1/2 Kopf Weißkohl, in Streifen geschnitten
  • 1/2 Kopf Rotkohl, in Streifen geschnitten
  • 2 Karotten, gerieben
  • 4 EL Limettensaft
  • 4 EL Reisweinessig
  • 1 EL Fischsauce

Zubereitung:

1Den Kohl und Karotten in eine Schüssel geben. Limettensaft, Essig, Fischsauce, Sesamöl, Honig und Erdnüsse zugeben und vermischen. Wenn Sie eine Schüssel mit Deckel verwenden, die ganze Schüssel mehrmals schütteln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Stunden kaltstellen, dabei gelegentlich mischen, damit sich die Aromen verteilen können.

Ergibt:

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