Leinsamenmilch selbstgemacht
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Selbstgemachte Leinsamenmilch spart Geld und man hat nicht die ganzen Zusatzstoffe in der veganen Milch. Wenn man weniger Wasser verwendet wird die Milch dicker und cremiger und man kann sie als Sahneersatz in Rezepten verwenden.
Zutaten:
- 80 g Leinsamen
- 1 l Wasser
Zubereitung:
1Wasser und Leinsamen in einem Standmixer bei hoher Geschwindigkeit 1 Minute verarbeiten. 2 Minuten warten, dann nochmal 1 Minute bei hoher Geschwindikeit den Mixer laufen lassen. 5 Minuten warten und nochmal 30 Sekunden mixen.
2Milch durch ein Mulltuch in einen Krug gießen und feste Rückstände fest mit einem Löffel ausdrücken. Dann das Tuch nochmal auswringen, um so viel Flüssigkeit wie möglich auszupressen.
Ergibt:
1 leute