Mini-Schweineohren
20 min.
12 min.
32 min.
Schweineohren oder Palmiers sind total einfach zu machen und wann immer ich Lust auf was Süßes hab, back ich eine Runde. Im Miniformat sind sie besonders niedlich.
Zutaten:
- 1 Packung TK Blätterteig
- ca. 100 g Zucker
- etwas Zimt (optional)
Zubereitung:
1Blätterteig auftauen lassen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In ca. 10 cm breite Streifen schneiden und mit Zucker (oder Zimtzucker) bestreuen.
2Backofen auf 215 C vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen
3Blätterteig von beiden Seiten von den Rändern aus zur Mitte hin falten, dabei immer ca. 1 cm dick umschlagen, bis sich beide Falten in der Mitte treffen.
4Dann die beiden aufgefalteten Seiten zusammenklappen.
5Die Rollen in Scheiben schneiden und Mini-Schweineöhrchen auf das vorbereitete Backblech legen.
6Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen. Nach 7 Minuten Backblech einmal umdrehen. Die Schweineöhrchen sollen leicht gebräunt sein.
Ergibt:
2 leute
