Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Frische, reife Tomaten, Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und frischer Koriander mit einem Spritzer Limettensaft – das ist alles, was man braucht, um eine wunderbar erfrischende mexikanische Salsa herzustellen. Wie scharf es wird, hängt davon ab, welche Chiles Sie verwenden. So heizen die Jalapeño-Chilis z.B. der Salsa gut ein! Sie können auch Chilis aus dem Glas verwenden, falls Sie keine frischen finden.

Zutaten:

  • 4 große Tomaten, in Würfel geschnitten
  • ½ große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Bund frischer Koriander, gehackt
  • 2 EL frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Jalapeño oder andere grüne Chili, Samen entfernt und fein gehackt
  • Salz

Zubereitung:

1Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Limettensaft in einer kleinen Schüssel mischen. Die gehackte Chili teelöffelweise zugeben und nach jeder Zugabe die Mischung probieren, um den Schärfegrad der Salsa zu testen. Nach Geschmack salzen. Guten Appetit!

Ergibt:

16 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR