Zubereitung:
130 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
150 min.

Warum in ein teures Thai-Restaurant gehen, wenn dieses leckere Gericht so einfach herzustellen ist? Hähnchenbrustfilet wird in einer Marinade aus Erdnussbutter, Sojasauce, Curry und Zitronensaft eingelegt und auf Spießen gegrillt. Perfekt als Snack oder als Häppchen für eine Party.

Zutaten:

  • 2 EL cremige Erdnussbutter
  • 7 EL Sojasauce
  • 7 EL Zitronen- oder Limettensaft
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 EL Currypulver

Zubereitung:

1In einer Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Zitronensaft, Currypulver, Knoblauch und Tabasco verrühren. Hähnchen in die Marinade geben, mit Plastikfolie abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

2Die Holzspieße mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen. Das Fleisch auf die Holzspieße stecken und 5 Minuten pro Seite grillen, bis der Fleischsaft klar heraustritt.

Ergibt:

12 leute

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