Zubereitung:
10 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
15 min.

So wird grüner Spargel auf die Schnelle für den Grill aufgepeppt mit einfachen Zutaten, die man meistens im Haus hat.

Zutaten:

  • 500 g frischer grüner Spargel, holzige Enden abgebrochen
  • 1 EL Olivenöl oder mehr nach Bedarf
  • 1 EL Zitronensaft oder mehr nach Bedarf
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 60 g frisch geriebener Parmesan und extra zum Servieren

Zubereitung:

1Grill auf mittlere Stufe vorheizen und Grillrost leicht einölen.

2Spargelstangen in eine Flache Schale geben und vom Spargelende zur Spargelspitze hoch mit Olivenöl und Zitronensaft beträufelnÖl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3Mit Parmesan bestreuen und Spargel leicht hin und herschwenken, damit alles gleichmäíg verteilt wird.

4Spargelstangen mit einer Grillzange auf den Grill legen und 3-7 Minuten bis zur gewünschten Weiche grillen. Vor dem Servieren mit extra Parmesan bestreuen.

Ergibt:

4 leute

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